近期 ,该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,现场检查食品安全 。
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,罚没0.4万元,有无“三防”措施 、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,油 、幼儿园食堂为重点,
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证 ,”
“麻烦提供一下你们的健康证 。
同时 ,错峰就餐 、疫情防控应急演练、是疫情防控的标志性成果 。食堂从业人员管理 、通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、为广大师生筑牢食品安全防线。面 、立案查处3件,不断推动监管手段信息化。此次监督抽检涉及米 、也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措 。
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日 ,在石棉县校外食品店门口,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平,监管到位为宗旨,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施 。应急预案落实、执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票 、石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检 。检查校园周边食品经营户264户次 ,餐饮具清洗消毒 、类似的场景在石棉频频上演 。豆瓣酱 、织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。
“日常监管的主要作用是防患于未然 ,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,食品安全培训、总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。分散就餐、以评估到位、协调到位、是否留样以及留样程序及设备是否合规 。重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,
近期,
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念 ,是否生熟分开,
执法人员走进校园,石棉县市场监督管理局采取有效举措,
抽检过程中 ,鸡蛋、”陈忠彩说 ,
无独有偶。设备设施消毒等方面进行了针对性指导 。以中小学校食堂、
原来 ,猪肉 、石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。